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ぬか床つくりました

2006.04.07(23:30)
父が山ほどキュウリを送ってきた(農家でもないのに)
キュウリね~メインのおかずにはキツイ食材。
そしてダメにしてしまう…なんて勿体ないこと死んでもできないので
ぬか漬けにしようと。
本当はねーピクルス作りたかったんだけどお酢切らしてて。
(特売にならないと買わない)
路線変更。

作ったと言えども…今回は手抜きです(^_^;
水と混ぜたら出来上がりなのを買っちゃいました
(だって特売で安かったんだもん)

前はねーぬかを炒って、塩水と昆布やら唐辛子だの入れて捨て漬けして
熟成させて…ってやってたんだけど。
面倒くさくて…挫折 _| ̄|○
今回のは全部入っていました。楽ちん。

…え? 前のはどうなったんだって?




聞かないで _| ̄|○




で、早速漬けてみました。

明日には食べれるかな?
楽しみ楽しみ♪
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ほりほり

Author:ほりほり
TearoomHoriHoriへようこそ!
大阪のおばちゃんデス☆
以前は
ナチュラルクリーニングや
節約などのサイトを
やっていましたが
今は日記中心の
ブログ化しております(汗)
以前のサイトの記録は
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興味のある方はドウゾ。
【職業】一応主婦であり会社員でもある
【家族】しげしげ(夫)
   ゆうごん(息子・小2)
   ななみーご(娘・年長)
隣に義母が住んでます。

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